Пластиковые контейнеры выполняют из полипропилена или полистирола. Полипропиленовые лотки пригодны для заморозки и разогрева. Эластичный материал не подвержен повреждениям, за счет легкости емкости удобны в транспортировке.

Пластик считается долговечным материалом. Крышка плотно прилегает, предотвращает вытекание пищи.

Основные характеристики пищевых пластиковых контейнеров (в зависимости от материала)

Контейнер из полипропилена Контейнер из ориентированного полистирола Контейнер из вспененного полистирола
Температура использования -40°С +120°С -30°С +80°С -25°С +85°С
Прозрачность Полупрозрачный Прозрачный Непрозрачный
Использование в микроволновой печи Да Нет Нет
Хранение в морозильных камерах Да Да Да
Преимущества Возможность использования в микроволновой печи и длительного хранения в морозильной камере Высокая прозрачность Сохраняет температуру упакованного продукта в течение двух часов

Достоинства пластиковых контейнеров

  • невысокая стоимость контейнеров
  • разнообразие форм и размеров контейнеров
  • широкая цветовая гамма
  • герметичность упаковки
  • возможность многоразового использования (существуют и одноразовые контейнеры)
  • большой диапазон температур использования, контейнеры предназначены как для замораживания, так и для разогревания продуктов например в микроволновой печи)
  • гигиеничность упаковки
  • контейнеры очень легкие

Область применения

Тип продуктов, для которого предназначен контейнер. 

Для пищи. Наиболее распространённая разновидность контейнеров, предназначенная преимущественно для твёрдой пищи (в широком смысле слова — вторых блюд, бутербродов и т.п.). Некоторые модели могут оснащаться плотно закрывающимися крышками и подходить также для жидкостей, однако этот момент нужно уточнять отдельно. Да и в целом разнообразие функций и материалов может быть весьма обширным, поэтому совместимость контейнера с конкретными видами пищи также стоит проверять перед покупкой.

Для жидкостей. Специализированные модели, предназначенные преимущественно для жидкостей. Отличительной особенностью таких контейнеров являются плотные крышки с защёлками, способные очень плотно закрываться и удерживаться на месте даже при переворачивании. Кроме того, ёмкости для жидкостей чаще всего имеют круглую форму и довольно большую высоту (проще говоря, выглядят вытянутыми вверх) — это позволяет с удобством выливать жидкость, наклонив контейнер. Есть и другие варианты по форме, но они всё равно рассчитаны на удобство работы с жидкостями. Этот вариант пригодится прежде всего для переноски готовых первых блюд — супов, лапши в бульоне — и других жидких продуктов, например, витаминных коктейлей.

Для салата. Ёмкости, предназначенные для салата, вполне могут использоваться и с другими продуктами, однако штатное применение всё же наиболее удобно и практично. «Салатные» контейнеры обычно имеют круглую форму и нередко выполняются из стекла или керамики: эти материалы отлично переносят контакт с уксусом, кислыми овощами и другими аналогичными продуктами, а внешний вид такого контейнера нередко позволяет использовать его даже в качестве столовой салатницы. Впрочем, выпускаются и сравнительно недорогие модели, из пластика (см. «Материал»).

Области применения одноразовых контейнеров

Сфера применения одноразовых контейнеров достаточно широка. К примеру, пластиковые контейнеры различной формы и объема применяются в качестве упаковки мясных или рыбных полуфабрикатов, упаковки готовых салатов или блюд быстрого приготовления, упаковки кондитерских или хлебобулочных изделий, упаковки восточных блюд и так далее. Возможность применения одноразовых контейнеров распространена не только на пищевую промышленность и торговлю, но и на службы доставки готовых блюд, а также кафе и рестораны, которые упаковывают в них различные блюда на вынос.

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Пищевой контейнер”